鹧鸪



鹧鸪
(《唐本草》)
【异名】越雉(《禽经》),越鸟(《医林纂要》)。
【来源】为雉科动物鹧鸪的肉或全体。
【动物形态】鹧鸪
体长约30厘米。嘴短,雄者黑色;雌者上嘴角色,下嘴肉黄色。虹膜褐色。额和头侧几至颈项均棕色;眉纹黑色;颊部白色,下缘有黑纹;颏和喉均白色。上背黑。满布眼状白斑,羽端级以栗色;下背至中央尾羽亦黑,杂以波状狭纹,外侧尾羽端部纯黑;肩部栗色;覆羽暗褐,均有白点;飞羽暗褐,具白色横斑,最内侧飞羽与肩羽同。胸、上腹与上胁均黑色而密缀显著的眼状白斑,至下胁则转为白羽而杂以黑斑;下腹棕白。尾下覆羽棕色。脚短,橙黄色以至红褐色。雌鸟体色与雄鸟相似,但黑色较钝而沾褐色;白斑与纹均带棕色;下体变为棕白,杂以黑褐横斑。
常栖于山地灌丛和草丛中。主食谷粒、豆类及其他植物的种子,亦兼吃昆虫。分布我国南部各省。
本动物的脚(鹧鸪脚)、血(鹧鸪血)、脂肪(鹧鸪脂)亦供药用,各详专条。
【性味】①《唐本草》:"味甘,温,无毒。"
①《日华子本草》:"微毒。"
【归经】《本草求真》:"入脾、胃、心。"
【功用主治】①《唐本草》:"主岭南野葛、菌毒、生金毒,及温瘴久,欲死不可瘥者,合毛熬,酒渍服之;生捣取汁服最良。"
②孟:"能补五脏,益心力,聪明。"
③《医林纂要》:"补中消痰。"
④《随息居饮食谱》:"利五脏,开胃,益心神。"
【宜忌】孟诜:"不可与竹笋同食,令人小腹胀。"