麦门冬
麦门冬
(《本经》)
【异名】麦冬(《药品化义》)。
【来源】为百合科植物沿阶草的块根。
【植物形态】沿阶草(《江西通志》)，又名：羊韭、马韭、羊荠、爱韭、禹韭、忍陵、不死药、仆垒、随脂(《吴普本草》)，羊耆、禹葭(《别录》)，阶前草(《纲目》)，书带草、秀墩草(《群芳谱》)，马粪草、家边草、韭叶麦冬。
多年生草本，高15～40厘米。地下具细长匍匐枝，节上被膜质苞片：须根常有部分膨大成肉质的块根。叶丛生，窄线形，长,15～40厘米，宽1～4毫米，先端钝或锐尖，基部狭窄，叶柄鞘状，两侧有薄膜。花茎长6.5～14厘米；总状花序顶生；苞片膜质，每苞腋生1～3花；花淡紫色，偶为白色，形小，略下垂；花被6片，开展，卵圆形；雄蕊6，花丝不明显，较短于花药，花药先端尖；子房半下位，3室。浆果球状，成熟时深绿色或黑蓝色，直径5～7毫米。花期7月。果期11月。
生长于溪沟岸边或山坡树林下。全国大部分地区有分布，或为栽培。
【采集】商品大多为栽培品。浙江于栽培后第三年立夏时采挖，称"杭麦冬"；四川于栽培第二年清明后采挖，称"川麦冬"。野麦冬多在清明后挖取，习称"土麦冬"。麦冬挖起后，剪下块根，洗净泥土，暴晒3～4天，堆通风处，使其反潮，蒸发水气，约3日，摊开再晒，如此反复2～3次。晒干后，除净须根杂质即可。
【药材】①杭麦冬
又名：笕麦冬、浙麦冬。干燥块根呈纺锤形，两头钝尖，中部肥满，微弯曲，长2厘米左右，有的可达4厘米，中部直径4～6毫米。表面黄白色，半透明，有不规则的纵皱纹。未干透时，质较柔韧，干后质坚硬。折断面黄白色，角质状。横断面中央有细小的木质部。气微香，味微甜。
②川麦冬形状与杭麦冬相似而较短粗。表面乳白色，有光泽。质较坚硬；香气较小；味较淡，少粘性。
③土麦冬
表面粗糙皱缩，黄黑色，形体瘦小，纤维性强。
以上均以表面淡黄白色、肥大、质柔、气香、味甜、嚼之发粘者为佳。瘦小、色棕黄、嚼之粘性小者为次。
主产浙江、四川。此外，江苏、贵州、云南、广西、安徽、湖北、湖南等地亦产，但多野生，少有栽培。
此外，西藏所用的麦冬，为百合科植物蜈蚣七的块根。
各地作土麦冬使用的，尚有以下几种麦冬属植物的块根。
①大叶麦冬，植物体较高大；叶长15～30厘米，宽3～7毫米；花较稀，花被6片，花丝略与花药等长，花药钝头，子房上位。分布华北、华中、华东及南方各地。
②阔叶麦冬，形态与上种相似，叶宽7～13毫米，花较密。分布华东、华中。
③小麦冬，植物体较小，高12～25厘米，叶宽2～3